L’acqua è il nutriente più importante per il corpo umano, essenziale per la vita e la salute. Rappresenta il 60-65% della massa corporea di un adulto, circa il 55% nel corpo femminile e raggiunge valori prossimi al 75% nei neonati. Tuttavia, quando si parla di sport e prestazioni atletiche, l’importanza dell’acqua cresce esponenzialmente.

Un’adeguata idratazione è fondamentale per la salute generale, ma diventa cruciale per gli atleti sottoposti a carichi intensi, spesso in condizioni ambientali estreme. Recentemente, l’acqua alcalina si è rivelata una soluzione innovativa per migliorare l’idratazione e ottimizzare le prestazioni sportive.

L’Importanza dell’Acqua per il Corpo

L’acqua, sia intra- che extracellulare, è responsabile di numerose funzioni vitali:

• Mantenimento dell’omeostasi: Regola l’equilibrio interno del corpo.
• Facilitazione delle reazioni biochimiche: Sostiene i processi metabolici.
• Diluzione e trasporto: Diluisce particelle e composti, trasporta metaboliti e favorisce l’eliminazione dei sottoprodotti.
• Termoregolazione: Dissipa il calore prodotto dai muscoli durante l’esercizio.
• Idratazione dei tessuti: Nutre e protegge organi e cellule.

Una corretta idratazione garantisce il funzionamento ottimale dell’organismo sia a riposo che durante e dopo l’attività fisica. Durante l’esercizio, il calore generato dai muscoli viene dissipato principalmente attraverso la sudorazione, che causa però una perdita significativa di acqua ed elettroliti.

L’Impatto della Disidratazione nello Sport

Perdere il 2% del volume d’acqua corporeo durante l’attività fisica può avere conseguenze importanti:

• Riduzione delle capacità aerobiche.
• Aumento della pressione sanguigna.
• Mal di testa e riduzione della concentrazione.
• Compromissione delle abilità cognitive, soprattutto negli sport che richiedono decisioni tattiche rapide.

Acidità Muscolare e Prestazioni

Durante l’allenamento, i muscoli utilizzano glicogeno per produrre energia, generando sottoprodotti come:

• Acido lattico.
• Acido piruvico.
• Anidride carbonica.

Questi composti abbassano il pH muscolare, causando acidosi, che limita la produzione di ATP (energia), compromette l’attività enzimatica e riduce la forza muscolare. Quando il pH muscolare scende sotto 6,5, i muscoli perdono funzionalità, manifestando stanchezza e riduzione delle prestazioni.

I Benefici dell’Acqua Alcalina nello Sport

Vantaggi Alcalini

L’acqua alcalina, grazie al suo pH superiore a 9, offre numerosi benefici:

• Aumento del pH corporeo: Crea un ambiente favorevole per le prestazioni atletiche.
• Migliore idratazione: Le molecole d’acqua ionizzate, più piccole, penetrano più facilmente le pareti cellulari, favorendo un’idratazione più efficace.
• Eliminazione delle tossine: Idratando i tessuti, favorisce la rimozione di sostanze estranee.
• Maggiore energia e ossigenazione: Migliora la prontezza mentale e le riserve energetiche.

Studi recenti hanno dimostrato che l’acqua alcalina è particolarmente utile durante esercizi anaerobici intensi come sprint e sollevamento pesi.

Idratazione Sportiva con Acqua Alcalina

L’idratazione sportiva differisce da quella ordinaria per via del rapido consumo di elettroliti durante l’attività. Una combinazione di acqua alcalina con elettroliti in polvere (magnesio, sodio, potassio) migliora notevolmente i livelli di idratazione e il recupero muscolare.

Linee Guida per l’Idratazione:

• Pre-idratazione: Bere 300-400 ml di acqua alcalina (pH > 9) un’ora prima dell’allenamento aiuta a preparare il corpo e alcalinizzarlo.

• Durante l’allenamento: Mescolare acqua alcalina con elettroliti in polvere e consumare circa 500 ml per ogni ora di attività.

• Monitoraggio del peso corporeo: Controllare il peso prima, durante e dopo l’allenamento per evitare perdite superiori al 2%, che aumentano la viscosità del sangue e compromettono il pompaggio cardiaco.

Evidenze Scientifiche sull’Acqua Alcalina

Uno studio recente sull’effetto dell’acqua alcalina ionizzata sulla viscosità del sangue ha rivelato risultati sorprendenti:

• Gli atleti che hanno bevuto acqua alcalina hanno ridotto la viscosità del sangue del 87,50% entro un’ora dalla reidratazione, rispetto ai bevitori di acqua normale.
• L’acqua alcalina ha ripristinato i livelli di idratazione entro un’ora, contro le due ore richieste dall’acqua semplice.

Altri studi condotti presso l’Università di San Diego hanno dimostrato che l’acqua alcalina, combinata con elettroliti, migliora la resistenza e permette agli atleti di lavorare più a lungo e con maggiore intensità rispetto ai soggetti idratati con acqua ordinaria.

Conclusioni

L’acqua alcalina è una risorsa preziosa per gli sportivi. Oltre a migliorare lo stato di idratazione, aiuta a mantenere l’equilibrio acido-base, ottimizzando le prestazioni fisiche e cognitive.

Consumare acqua alcalina in quantità adeguate:

• Riduce il peso specifico delle urine, indicativo di una migliore idratazione.
• Favorisce l’eliminazione del lattato, migliorando il recupero muscolare.
• Influisce positivamente sul pH corporeo, mantenendo un ambiente ottimale per l’attività fisica.
• Includere l’acqua alcalina nella propria routine sportiva può fare la differenza, soprattutto per chi pratica attività intense e desidera massimizzare il rendimento.

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Articolo a cura di Lorenzo Bergami